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目指せメスティンマニア!@mestinmaniaの絶品レシピ#48【シーチキンとキノコの豆乳パスタ】

アイキャッチ画像提供:@mestinmania

Instagram Photo
登山者に人気の山ごはんギア、トランギアの『メスティン』。インスタグラムで、そんなメスティンを使用したとっても美味しそうな料理の写真が大人気の@mestinmaniaさんに、とっておきのレシピを教えてもらいました。今回は、ボリューム満点なのに優しい味わいの絶品レシピ!


材料(すべて適量)

パスタ 材料

提供:@mestinmania

パスタ100g
シーチキン1缶
しめじ30g
エリンギ1本
玉ねぎ1/6
※山で調理する際、家で切ってから持っていくと便利です。

豆乳350〜400ml
野菜ブイヨン1袋
オリーブオイル大さじ1/2
塩コショウ少々よりも多め
にんにくスライス2枚
しそお好み

作り方

メスティンに材料を入れる

提供:@mestinmania

①しめしをほぐす。エリンギをスライス。玉ねぎをくし切りにする。

②メスティンに豆乳、パスタ、玉ねぎ、野菜ブイヨン、オリーブオイル、塩コショウ、ニンニクスライスを入れ火にかける。

※パスタを混ぜながらくっつかないように注意!あと豆乳が吹き出るので火加減注意!

③パスタが7割ほど火が通ったら、シーチキン、しめじ、エリンギを入れ火を通す。
パスタレシピ

提供:@mestinmania

④出来上がったら塩コショウで味を整えて、刻んだしそをのせて出来上がり。


「豆乳が苦手な人は「牛乳」を使ってもおいしく作ることができますよ!」@mestinmania
具材を全部メスティンに入れて火にかけるだけの簡単調理なのに、ボリューム満点で安心する味わいです。豆乳の量を少し増やして、一緒にスープとして楽しむのもいいですね。

 プロフィール

メスティンマニアさん

@mestinmania(メスティンマニア)
キャンプやアウトドア、登山などする方にはお馴染みのトランギア製のメスティンを使った料理を紹介!
旬の食材を使った絶品レシピを数多く提案しています。
@mestinmania Instagram

メスティン料理に欠かせない道具をチェック

メスティン 関連商品

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トランギア メスティン
重量:150g 
サイズ:17×9.5×6.2cm
容量:750mℓ
アルミ製(無垢)
□ 炊はんの目安:約1.8合まで

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トランギア メスティン メッシュトレイ
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□ステンレス製

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トランギア メスティンラージ
重量:270g 
サイズ:20.7×13.5×7cm
容量:1350mℓ
アルミ製(無垢)
□ 炊はんの目安:約3.5合まで

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トランギア メスティンラージ メッシュトレイ
重量:約55g
サイズ:19.5×12.3×1.2㎝
□ステンレス製

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困ったときはセット

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トランギア メスティン セット
□セット内容
トランギア トランギア 210メスティン [TR-210]
トランギア メスティン用SSメッシュトレイ(底網)[TR-SS210]
トランギア メスティン用ケース [TR-CS210]

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Source: YAMA HACK




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